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Costa Azahar - Peniscola |
| Peniscola une ville dans la mer |
| Peñiscola, au nord de la Communauté Autonome de Valence, est située au coeur d'un des plus beaux endroits de la côte méditerranéenne espagnole. On y trouve une grande variété de paysages, depuis les forêts et les chaudes cultures méditerranéennes, jusqu'aux grandes plages de sable fin au nord et les belles criques flanquées d'abruptes falaises au sud. La vieille ville, couronnée par un château forteresse du XIVe siècle, s'étend sur un imposant rocher jaillissant de la mer à une hauteur de 64 mètres. |
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| La Gastronomie |
| Les habitants de Peñiscola ont acquis un grand sens du goût et de la maîtrise quand il s'agit de cuisiner les fruits que la mer leur apporte si généreusement. Voici quelques plats traditionnels de Peñiscola : les "All-i-Pebre " (ail et poivre) de " rap " (Lotte de mer) ou de " Polpet " (petits poulpes), ainsi que les fruits de mer, les moules, les langoustines et autres crustacés. Aujourd'hui,le secteur de la restauration permet d'apprécier cette énorme variété de poissons et de crustacés, ainsi que le mariage de la cuisine traditionnelle et des recettes sophistiqués de la nouvelle cuisine qui réjouiront les palais les plus exigeants. Les dorades, Loups et Turbots au sel, sur le gril ou au four, les délicieuses langoustes des îles Columbretes ou les dattes de mer sont à l'honneur à la carte des restaurants de la ville. |
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| L'ensemble de ces informations nous a été fourni par : Turist Info Peniscola |
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